Рецепти страв з кропом

Кріп – спеція та пряність

Кріп (лат. Anethum) – однорічна рослина сімейства парасолькових, що перехресно запилюється. Висота кропу від 40 до 160 см. Батьківщиною кропу вважається Східна Індія та Персія. У дикому вигляді кріп зростає у Північній Африці, Ірані, Малій Азії. З давніх-давен кріп вважали однією з кращих ароматичних рослин. У Європі кріп почали вирощувати з Х ст.

Соус Ранч

Соус Ранч - рецепт американської кухні, простий і дуже легкий соус, який доповнить будь-яку м'ясну чи рибну страву.

Коктейль із кропу

Коктейль з кропу – рецепт шведської кухні, ароматний та красивий коктейль.

Кутаби із зеленню та сиром

Кутаби із зеленню та сиром – рецепт приготування азербайджанської кухні, кутаби можна готувати з начинкою зі шпинату, кропиви, щавлю.

Довга

Довга – національна страва азербайджанської кухні, довга – це холодний літній суп, зварений із кефіру та зелені.

Маринований лосось

Маринований лосось – рецепт німецької кухні, один із способів засолювання лосося.

Картопляний салат

Основа для картопляного салату - це картопля і цибуля, а решта інгредієнтів може змінюватися в залежності від сезону і смаку.

Зелена аджика

Зелена аджика – рецепт приготування грузинського соусу, зелена аджика готується із свіжого зеленого гострого перцю, зелені та спецій.

Солоні помідори

Солоні помідори - рецепт заготовок помідорів на зиму, смаки людей різні - хтось любить мариновані огірки, а хтось - солоні.

Засолювання кропу

Засолювання кропу – рецепт заготівлі на зиму, багато є способів заготовити кріп на зиму, можна морозити, сушити, а можна і солити.

Заморожений кріп

Заморожений кріп - рецепт заготівлі на зиму, в наш час зелень кропу продається цілий рік, але її можна і заготовити.

Сушений кріп

Сушений кріп - рецепт приготування заготовки на зиму, порізаний дрібно кріп потрібно сушити в прохолодному, не сонячному місці.

Солоні огірки

Солоні огірки – рецепт заголовки огірків на зиму, хрусткі солоні огірки без додавання оцту, на смак як бочкові огірки, хрумтящіми їх робить естрагон і листя дуба.

Мариновані огірки

Мариновані огірки – рецепт заготівлі огірків на зиму, щоб мариновані огірочки були хрусткими, додається естрагон або дубове листя.

Малосольні огірки

Малосольні огірки – рецепт української кухні, ці огірки не вимагають розсолу, їм достатньо зелені, спецій та солі.

Сливочное масло с зеленью

Вершкове масло із зеленню – рецепт приготування страви німецької кухні, таку олію добре намазувати на сірий чи чорний хліб.

Салат «Навруз»

Салат "Навруз" - рецепт приготування узбецької кухні, назва салату говорить сама за себе, готують його на весняне свято - Навруз Байрам.

Соус сацебелі

Сацебелі - відомий томатний соус, відмінно підходить до будь-яких страв грузинської кухні.