Рецепти страв з кунжутом

Кунжут – спеція, пряність

Кунжут (лат. Sesame) – однорічна рослина роду Сезам. Налічують близько 10 видів цієї рослини. Кунжут зростає трохи більше 1,5 метрів. Майже всі види кунжуту дикорослі. Батьківщиною кунжуту вважається Африка, там і росте дикий кунжут. Окультурений же вид кунжуту вирощують в Азії та в Америці.

Тахіні

Тахіні – рецепт єврейської кухні, пасту тахіні використовують у багатьох стравах.

Суші Дзакуро-дзусі

Суші Дзакуро-дзусі - рецепт японської кухні, суші у вигляді гранату виглядають дуже красиво, а ще вони дуже смачні.

Шоті-лаваш

Шоті-лаваш – традиційна страва грузинської кухні, по суті це хліб, який готується із дріжджового тіста.

Рибки з гречаного борошна

Рибки з гречаного борошна – рецепт китайської кухні, із суміші гречаного та пшеничного борошна готуються рибки у вигляді черепашки.

Хала

Хала – національна страва єврейської кухні, хала є святковим хлібом і печуть її на Шабат.

Кіфле із сиром

Кіфле - рецепт приготування болгарської кухні, булочки готуються з будь-якою солодкою або несолодкою начинкою.

Грецький великодній хліб

Грецький великодній хліб – рецепт приготування страви грецької кухні, дуже смачна, повітряна, здобна, красиво оформлена плетінка.

Смажені курячі ніжки

Смажені курячі ніжки – рецепт карамельних ніжок у кисло-солодкому соусі з томатного кетчупу, рисового сиропу та часнику.

Гострий тушкований тофу (Dubu-jorim)

Гострий тушкований тофу (Dubu-jorim) – рецепт корейської кухні, тофу, тушкований у пікантно-гострому соусі, обсмажений із цибулею та часником.

Хрусткі курячі крила

Хрусткі курячі крила – рецепт приготування дуже простий, а секрет у подвійному обсмажуванні.

Овочеве асорті в соусі

Овочеве асорті в соусі – рецепт китайської кухні, щоб усі овочі просочилися та гармоніювали, асорти потрібно витримати кілька годин.

Косичка з кунжутом

Косичка з кунжутом - рецепт випічки хліба, акуратна маленька плетенка з цільно зернового борошна з додаванням кунжуту.

Алу патра

Алу патра – це рулети з картопляною начинкою чудова закуска для будь-якого

Рис з морквою та кокосом

Рис з морквою та кокосом – рецепт індійської кухні, ароматний, повітряний та смачний рис із прянощами.

Гороховий пиріг

Гороховий пиріг – рецепт грецького пирога, який готується під час посту із залишків горохового супу.

Самса з м'ясом

Самса з м'ясом – рецепт узбецької кухні, для самсу можна брати м'якоть баранини чи яловичини.

Кюфта з баранини

Кюфта з баранини – національна страва турецької кухні, завдяки овочам кёфті виходять дуже соковитими.

Пататопіта

Потатопіта – страва грецької кухні, пиріг із тонкого тіста з картопляно-рисовою начинкою.