Тахіні – рецепт єврейської кухні, пасту тахіні використовують у багатьох стравах.
Рецепти страв з кунжутом
Кунжут (лат. Sesame) – однорічна рослина роду Сезам. Налічують близько 10 видів цієї рослини. Кунжут зростає трохи більше 1,5 метрів. Майже всі види кунжуту дикорослі. Батьківщиною кунжуту вважається Африка, там і росте дикий кунжут. Окультурений же вид кунжуту вирощують в Азії та в Америці.