Мус із курячої печінки та смажені яблука – рецепт французької кухні, ніжний повітряний та ароматний мус із курячої печінки, вина.
Рецепти страв з курячою печінкою
Куряча печінка вважається одним із цінних джерел поживних речовин. Куряча печінка є цінним субпродуктом, що отримується з курки. В Японії, Китаю та Кореї використовують її як лікарський продукт, який здатний впоратися з хворобою легень, покращити зір, підвищити імунітет. Курячу печінку можна смажити, з неї виходять дуже гарні наваристі супи. Також куряча печінка дуже добре підходить для паштетів.
