Рецепти страв з курячим бульйоном

Курячий бульйон – інгредієнт рецептів

Курячий бульйон – такий бульйон готується як із цілої тушки курки, так і з окремих її частин. Курячий бульйон дуже корисний, але найкориснішим є другий бульйон, тобто після відварювання курки зливається бульйон, курка заливається повторно водою і відварюється – цей бульйон і називається другим. Курячий бульйон застосовують при приготуванні супів, його додають при тушкуванні м'ясних, овочевих страв та страв із різної крупи.

Суп-крем із печериць

Суп-крем із печериць – дуже смачний, легкий суп із грибами, курячий бульйон у поєднанні з печерицями дає супу насичений смак.

Голова лева

Голова лева – рецепт приготування новорічної китайської страви зі свинячого фаршу та пекінської капусти.

Тажин з баранини та гарбуза

Тажин з баранини та гарбуза – рецепт марокканської кухні, гарбуз із бараниною – це несподівано смачно та цікаво.

Півень у вині (Coq au vin)

Півень у вині (Coq au vin) – рецепт приготування страви французької кухні, вино у кожному регіоні використовують різне.

Кролик у білому вині

Кролик у білому вині – рецепт британської кухні з додаванням курячого бульйону. Простота рагу в тому, що продукти можна доповнювати чи змінювати.

Смажений тофу

Смажений тофу - тофу обсмажується у великій кількості рослинної олії, на сильному вогні

Каррі із сочевиці

Каррі з сочевиці – рецепт страви індійської кухні, у сочевиці дуже багато корисних речовин та мікроелементів.

Зелений рис

Зелений рис – оригінальна та смачна страва мексиканської кухні, завдяки свіжій зелені рис злегка фарбується.

Свинина у сидрі

Свинина в сидрі - рецепт британської кухні, відмінне поєднання свинини, сидру, гірчиці та трав.

Мурахи на деревах

Мурахи на деревах – рецепт китайської кухні, м'ясний фарш символізує мурах, а прозора локшина – дерево.

Куряча печінка в тісті

Куряча печінка в тесті - рецепт страви китайської кухні, печінка дуже поживна, і дуже корисна для організму.

Курка в шоколадному соусі

Курка в шоколадному соусі - рецепт страви мексиканської кухні, цікаве поєднання гострого перцю та шоколаду.

Суп-пюре з гарбуза

Суп-пюре з гарбуза – рецепт страви мексиканської кухні, лайм дуже добре освіжає та пожвавлює відтінки гарбуза в супі.

Цибулевий суп по-селянськи

Цибулевий суп по-селянськи – рецепт страви мексиканської кухні, суп, що нагадує знаменитий французький цибульний суп.

Холодний суп із щавлю

Холодний суп із щавлю – страва єврейської кухні, простий та легкий літній суп, заправлений за бажанням сметаною.

Чихіртма

Чихіртма – рецепт грузинської кухні, чихіртма – легкий, але водночас ситний суп.