Рецепти страв з мандарином

Мандарин – інгредієнт рецептів

Мандарин – плід мандаринового дерева, плоди солодкі на смак, у їжу вживаються як цілісні плоди, так і вичавлений сік. Крім того, мандарини в'ялять і сушать. Як пряність його використовують у приготуванні різних солодких страв, печива, соусів, риби, птиці, страв із рису, фруктових салатів та напоїв. У різдвяні та новорічні свята вони є невід'ємною частиною столу.

Різдвяна індичка

Різдвяна індичка – зазвичай використовують індокур чи велику курку типу бройлер.

Мандарини в сиропі

Мандарини в сиропі (kinkan kanro-ni) - рецепт японської кухні, це свого роду десерт, який має солодкуватий, з гіркуватою смак, з тонким ароматом анісу.