Рецепти страв з розмарином

Розмарин – спеція, пряність

Розмарин (лат. Rosemary) – вічнозелений чагарник, який сягає заввишки 2 метри, батьківщиною розмарину є Середземномор'я. До складу розмарину входять дубильні речовини, ефірні олії, гіркоти, смоли. Багато країн світу використовують розмарин у кулінарії як приправу для приготування різних страв. Розмарин додають при приготуванні різних рецептів салатів, овочевих супів, м'ясні та рибні страви, консерви, соуси і маринади.

Різдвяна індичка

Різдвяна індичка – зазвичай використовують індокур чи велику курку типу бройлер.

Груші у червоному вині

Груші у червоному вині – рецепт приготування французької кухні, дуже цікавий та смачний десерт з ароматом спецій.

Запечений свинячий ошийок

Запечений свинячий ошийок - рецепт дуже простий, знадобиться лише свинячий ошийок і невелика кількість спецій.

Тжвжик

Печінка тушкована з розмарином (Тжвжік) – національна страва вірменської кухні. Страва готується з яловичої печінки.