Курка з розмарином та мандаринами – такий рецепт дуже добре може підійти до святкового новорічного столу.
Рецепти страв з розмарином
Розмарин (лат. Rosemary) – вічнозелений чагарник, який сягає заввишки 2 метри, батьківщиною розмарину є Середземномор'я. До складу розмарину входять дубильні речовини, ефірні олії, гіркоти, смоли. Багато країн світу використовують розмарин у кулінарії як приправу для приготування різних страв. Розмарин додають при приготуванні різних рецептів салатів, овочевих супів, м'ясні та рибні страви, консерви, соуси і маринади.