Скумбрія, смажена із прянощами (Saba tatsuta-age) – рецепт японської кухні, саба тацуба-аге подають зі світлим пивом.
Рецепти страв із саке
Саке – один із традиційних японських алкогольних напоїв, що отримується шляхом зброджування сусла на основі рису та пропареного рисового солоду. Саке – національний японський алкогольний напій, у смаку якого можуть бути хересні та приємно-гіркі тони, нотки винограду, яблук та бананів. У найкращих сортах саке зустрічається смак визрілого сиру, соєвого соусу та свіжих грибів. Колір від прозорого (безбарвного) до зеленувато-лимонного та жовтувато-бурштинового.
