Домашні маульташен (Maultaschen) – рецепт німецької кухні, традиційний рецепт швабської кухні, який часто готують на Великдень.
Рецепти страв із пшеничним борошном

Пшеничне борошно – перемелені зерна пшениці, зазвичай під словом борошно мається на увазі пшеничне борошно. Пшеничне борошно відоме з давніх-давен, з роками змінювалася технологія розмелювання зерен, а також якість і чистота борошна. Борошно використовується для приготування хліба та іншої випічки, але борошно також бере участь у рецептах соусів та інших страв, а також використовується для паніровки риби та м'яса.