Мигдальне печиво з корицею
1 година 30 хвилин Вихід:
10 шт. Складність:
Середня
Міндальне печиво з корицею – мексиканський рецепт пісочного печива з додаванням мигдалю та кориці.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для рецепта мигдального печива з корицею мигдаль злегка підсушити на сухій сковороді, очистити і подрібнити, поклавши його в поліетиленовий пакет і прокатавши качалкою.
Яйця злегка збити з цукром (3 ст.л.), борошно перетерти з розм'якшеним маслом в крихту. З'єднати яєчну суміш з олією та борошном, додати подрібнений мигдаль та замісити еластичне тісто.
Розділити тісто на 10 частин і кожну частину скачати в кульку. З кульок тіста руками сформувати коржики. Викласти підготовлені коржики на деко, посипати сумішшю кориці і цукром, що залишився, і поставити в духовку для випікання. Випікати мигдальне печиво з корицею необхідно при 180°С (355°F) 15-20 хвилин.