Аріса
Час приготування:
1 година Вихід:
4 порції Складність:
Середня
1 година Вихід:
4 порції Складність:
Середня
Аріса – рецепт вірменської кухні, страва може бути і не дуже святковою, але дуже смачною та ситною.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для рецепту аріси можна взяти не цілу курку, а окремі частини. Курку залити водою та відварити до повної готовності. Після відварювання розібрати курку, відокремивши кістки та шкіру. М'ясо розрізати на дрібні шматочки.
Крупу відварити у процідженому бульйоні з курки. Коли каша звариться, додати шматки курки, обсмажену в олії цибулю, посолити, поперчити, перемішати та прогріти. При подачі арісу прикрасити зеленню.