Бабця картопляна з грибами
40 хвилин Вихід:
8 порцій Складність:
Середня
Бабка картопляна з грибами – рецепт білоруської кухні, гриби для картопляної бабки можна брати свіжі або сушені. Сушені гриби необхідно замочити у воді.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для рецепту бабка картопляна з грибами сиру картоплю очистити і натерти на тертці з дрібними отворами. Терту картоплю посолити, всипати борошно і перемішати. Гриби помити, відварити, а потім обсмажити на жирі з дрібно нарізаною цибулею. Наприкінці смаження гриби посолити.
Форму для випікання бабки змастити маслом, викласти половину тертої картоплі. На шар картоплі викласти шар обсмажених грибів із цибулею та накрити другим шаром тертої картоплі.
Змастити бабку сметаною і поставити в розігріту до 200 ° C (390 ° F) духовку. Випікати картопляну бабку протягом 40 хвилин, а потім порізати на порції і подати зі сметаною або олією.