Буряк тушкований у вині
Час приготування:
1 година Вихід:
4 порції Складність:
Середня
1 година Вихід:
4 порції Складність:
Середня
Буряк, тушкований у вині – рецепт французької кухні, просочений вином буряк добре підійде як гарнір до м'ясних страв.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для рецепту буряка тушкованого у вині буряк вимити очистити і нарізати кружальцями.
На розігрітій сковороді розтопити масло, всипати тертий часник і мелений мускатний горіх. Через 1-2 хвилини додати буряк і посмажити протягом 5-6 хвилин на середньому вогні, періодично помішуючи.
Після влити вино і тушкувати до повної готовності буряків на повільному вогні. По закінченні тушкування буряка, всипати сіль і перець.