Шашлик із курячих сердець Хацу
Час приготування:
1 година Вихід:
2 порції Складність:
Середня
1 година Вихід:
2 порції Складність:
Середня
Шашлички з курячих сердець (хацу) – рецепт японської кухні, така страва є фастфудом і відноситься до Якіторі. Мариновані серця смажаться на грилі і подаються з теплим Якіторі.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для рецепту страви японської кухні шашлички з курячих сердець, за добу замочити у воді бамбукові шампура. Курячі серця промити, видалити плівку та жилки. У мисці змішати соєвий соус, сік лимона, соус Якіторі, перець, тертий на дрібній тертці часник.
У маринад покласти серця, перемішати, накрити плівкою і поставити в холодильник на 1 годину. Коли серця промаринуються, нанизати їх на шампур і смажити на грилі, періодично перевертаючи, до рум'яної скоринки. Подавати шашлик із серця з підігрітим соусом якітори.