Шоколадний торт з мигдалем
Час приготування:
1 година Вихід:
8 порцій Складність:
Середня
1 година Вихід:
8 порцій Складність:
Середня
Шоколадний торт з мигдалем – рецепт грецької кухні, шоколадний торт виходить повітряний та дуже смачний.
Інгредієнти рецепту
Пшеничне борошно
4
ст.л.
Яйця
5
шт.
Цукор
100
г
Мигдаль
100
г
Чорний шоколад
50
г
Сода
0,5
ч.л.
Вершкове масло
10
г
Рецепт приготування
Для шоколадного торта з мигдалем із цукру та 50 мл води зварити сироп і дати йому охолонути.
Мигдаль залити теплою водою, дати йому постояти 30 хвилин, а потім очистити і подрібнити.
У охолоджений сироп всипати мигдаль, тертий шоколад, соду та борошно.
Жовтки відокремити від білків. Збиті жовтки додати в тісто і все добре перемішати. Білки збити в густу піну і обережно ввести в тісто.
Підготовлену форму змастити вершковим маслом, влити в неї тісто і поставити в духовку. Випікати шоколадний торт при 180°С (355°F) 20-25 хвилин.