Торт «Холодний собака»
1 година Вихід:
6-8 порцій Складність:
Середня
Торт «Холодний собака» – легкий рецепт торта німецької кухні, готується торт із печива. Цей торт можна приготувати заздалегідь, обернути фольгою та поставити у холодильник. Так він може простояти протягом тижня.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Рецепт приготування торта «Холодний собака» дуже простий. Вершкове масло розтопити, а потім остудити.
Каву заварити, поки вона гаряча всипати какао-порошок і добре перемішати, щоб не залишилося грудочок.
За допомогою міксера збити яйця з цукром у пухку білу піну. До яєць і цукру додати заварену каву з какао-порошком, растоплене вершкове масло і все добре збити в однорідну масу.
Прямокутну форму вистелити фольгою чи пергаментом. На дно форми викласти шар печива, після шар крему і так далі, поки продукти не закінчаться.
Останнім має бути шар крему. Підготовлений торт поставити в холодильник на 3-4 години, а краще готувати цей торт з вечора. Коли торт «Холодний собака» повністю застигне, його необхідно вийняти з форми і нарізати на скибочки завтовшки приблизно 1 см.