Овочевий делікатес
Час приготування:
40 хвилин Вихід:
6-8 порцій Складність:
Середня
40 хвилин Вихід:
6-8 порцій Складність:
Середня
Овочевий делікатес – рецепт грузинської кухні, шашлик – це не тільки м'ясо, птах чи риба, а й овочі.
Інгредієнти рецепту
Помідори
5
шт.
Солодкий перець
4
шт.
Печериці
8
шт.
Цибуля ріпчаста
2
шт.
Майонез
200
мл
Хмелі-сунелі
1
ст.л.
Рецепт приготування
Для рецепту овочевий делікатес цибулю очистити та розрізати на четвертинки. Помідори помити і нарізати, як і цибулю. З перцю видалити насіння і нарізати на шматочки. Гриби очистити і, як і перець, нарізати на шматочки.
Підготовлені овочі перекласти в глибокий посуд, поперчити, посолити, всипати хмелі-сунелі, залити майонезом, перемішати і відставити в холод на 1-2 години.
Після закінчення часу нанизати по черзі овочі на шампур і обсмажити до м'якості. Подавати овочевий делікатес гарячим із зеленню.