Десерт із чорної редьки
1 година Вихід:
2 кг Складність:
Середня
Десерт із чорної редьки – один із рецептів єврейської кухні, готується на основі редьки та меду. Це дуже дивовижний десерт, здається, що це неможливо з найгіршої редьки приготувати десерт, можна. Десерт можна подавати як насолоду до чаю, викладати на оладки або млинці.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для рецепту єврейської кухні десерт із чорної редьки необхідно редьку натерти на дрібній тертці та відварити у невеликій кількості води 10 хвилин. Воду злити, а редьку промити під холодною водою та дати воді повністю стекти.
Змішати мед, цукор, воду і на маленькому вогні довести до повного розчинення. Додати редьку та варити під кришкою 10-15 хвилин. Після цього додати апельсинову цедру, нарізану дрібною соломкою.
Коли редька вбере всю рідину, додати подрібнені горіхи та тертий імбир. Варити десерт із чорної редьки, помішуючи доти, доки редька не набуде світло-коричневого кольору. Дане блюдо можна подавати до чаю або до оладок, млинців.