Драніки
Час приготування:
1 година Вихід:
6-8 порцій Складність:
Середня
1 година Вихід:
6-8 порцій Складність:
Середня
Драніки, як і багато інших страв білоруської кухні, традиційно готуються з картоплі. Аналогічна страва пропонує українська кухня, але називається вона трохи інакше - деруни з картоплі.
Інгредієнти рецепту
Картопля
6
шт.
Яйця
1
шт.
Пшеничне борошно
2
ст.л.
Цибуля ріпчаста
1
шт.
Сметана
1
ст.л.
Рослинна олія
50
мл
Часник
4
зубків
Сода
1
дрібка
Рецепт приготування
Рецепт драніків дуже простий. Промиту та очищену картоплю натерти на дрібній тертці або пропустити через м'ясорубку, так само цибулю. До картоплі та цибулі додати збиті яйця, сметану, соду, борошно та ретельно перемішати. Дати масі трохи настоятися хвилин 5.
Підготовлене тісто набирати столовою ложкою та викладати на розігріту сковороду. Обсмажувати драніки з двох сторін на олії, накривши кришкою. Подати гарячими із сметаною.