Салат із баклажанів
Час приготування:
40 хвилин Вихід:
4 порції Складність:
Середня
40 хвилин Вихід:
4 порції Складність:
Середня
Італійський салат із баклажанів маринується в холодильнику як мінімум 2 години. І чим довше триватиме процес маринування, тим більше баклажани вберуть аромат трав.
Інгредієнти рецепту
Баклажани
3
шт.
Часник
1
зубок
Рослинна олія
2
ст.л.
Бальзамічний оцет
0,5
ч.л.
Цукор
1
ч.л.
Петрушка сушена
0,5
ч.л.
Орегано сушений
0,5
ч.л.
Базилік
0,5
ч.л.
Рецепт приготування
Для італійського рецепту салат з баклажанів, знадобиться не так багато продуктів. Баклажани проколоти вилкою і запекти в духовці при 200 ° C (390 ° F) 20-25 хвилин.
Після того, як баклажани добре пропікуться, дати їм охолонути, зняти шкірку та порізати на кубики.
В окремому посуді перемішати дрібно порубаний часник, цукор, оцет, олію, сіль, перець і суміш із трав.
Викласти в підготовлену заправку порізані баклажани та добре перемішати. Готовий італійський салат із баклажанів поставити в холодильник мінімум на 2 години.