Смажена картопля з печінкою
Час приготування:
1 година Вихід:
6 порцій Складність:
Середня
1 година Вихід:
6 порцій Складність:
Середня
Смажена картопля з печінкою – рецепт страви азербайджанської кухні, завдяки попередньому обсмаженню картопля не розвалюється.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для рецепту смаженої картоплі з печінкою очищену картоплю порізати великими кубиками і обсмажити на олії. Печінку зачистити, промити, порізати також великими кубиками та відварити у підсоленій воді.
Цибулю порізати півкільцями і обсмажити на олії. До цибулі додати відварену печінку, перемішати та обсмажити протягом 10-15 хвилин на середньому вогні. До обсмаженої печінки додати картоплю, перемішати та смажити ще протягом 5-7 хвилин. Після посолити, поперчити, а при подачі смажену картоплю посипати рубаною зеленню.