Гарбузове пюре
50 хвилин Вихід:
1 кг Складність:
Середня
Гарбузове пюре – це основа для багатьох страв. Гарбузове пюре можна купити в магазині, але його не так вже й важко готувати. Після перемелювання у блендері пюре можна перетерти через сито. Зберігати пюре можна в холодильнику, але не довго 10-12 днів, але щоб його зберегти довше його можна заморозити невеликими порціями.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Рецепт гарбузове пюре дуже простий. Гарбуз вимити, розрізати навпіл і вийняти насіння. Деко застелити пекарським папером. Порізати гарбуз часточками і викласти на лист, зверху накрити гарбуз фольгою.
Запікати гарбуз у розігрітій до 180-200 ° С (355-390 ° F) духовці протягом 30-40 хвилин або поки вона не стане м'якою. Вийняти гарбуз із духовки, зрізати шкірку і нарізати довільно. Перекласти гарбуз у блендер і перемолоти в пюре. Гарбузове пюре можна зберігати в холодильнику 10-15 днів або можна заморозити невеликими порціями.