Гірчична картопля
Час приготування:
1 година Вихід:
6 порцій Складність:
Середня
1 година Вихід:
6 порцій Складність:
Середня
Гірчична картопля – рецепт приготування страви німецької кухні, картоплю можна подавати як гарнір або як теплий салат. Така картопля чудово підходить до ковбасок на додаток з квашеною капустою. Гірчицю до цього салату краще використовувати крупнозернисту або як її ще називають "Діжонську".
Інгредієнти рецепту
Картопля
1
кг
Оливкова олія
4-5
ст.л.
Гірчиця
2
ст.л.
Зелена цибуля
3
шт.
Петрушка
4-5
гілочок
Білий винний оцет
2
ст.л.
Червоний винний оцет
2
ст.л.
Рецепт приготування
Для рецепту гірчична картопля по-німецьки у глибокій мисці змішати червоний винний оцет, оливкову олію, гірчицю, дрібно нарізану цибулю та петрушку.
Картоплю очистити, відварити у підсоленій воді, а потім нарізати часточками. Нарізану картоплю збризнути білим винним оцтом, полити гірчичним соусом і акуратно перемішати. Подавати салат теплим.