Кавуновий коктейль
15 хвилин Вихід:
1 порція Складність:
Середня
Кавунний коктейль – рецепт італійської кухні, відмінний легкий коктейль для вихідного дня. Шампанське можна замінити будь-яке ігристе, можна використовувати біле вино, можна додати невелику кількість рому. М'якуш кавуна можна приготувати заздалегідь за кілька годин і зберігати в холодильнику, а вже готовий коктейль потрібно подавати відразу після приготування.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Рецепт кавуновий коктейль дуже простий. Кавун помити і зрізати скоринку, лайм добре помити щіткою та висушити, м'яту помити та висушити.
З м'якоті кавуна за допомогою занурювального блендера приготувати пюре. На кожну склянку знадобиться 60 г кавунового пюре. З лайма за допомогою терки зняти цедру, а потім розрізати навпіл і видавити сік.
У підготовлену склянку всипати цукор, додати 3-5 листків м'яти, цедру лайма і перемішуючи трохи притискати, але не сильно. М'ята не повинна перетворитися на кашу.
Після додати в склянку лід, влити сік з лайма і перемішати, щоб цукор розчинився. Додати м'якоть кавуна та влити шампанське. Знову перемішати.
Після влити мінеральну воду, прикрасити листочками м'яти чи лаймом. Коктейль готовий, можна подавати.