Криваві яйця
Час приготування:
1 година Вихід:
8 порцій Складність:
Середня
1 година Вихід:
8 порцій Складність:
Середня
Кроваві яйця – рецепт німецької кухні, проста закуска, але для Хеллоуїна навіть проста страва має виглядати по-особливому. Барвником у начинці служить буряк, а зіниці – це оливки. Все геніальне просто. Начинку в яйця можна викласти ложкою, а можна перекласти крем в мішок кондитерський і видавити.
Інгредієнти рецепту
Яйця
8
шт.
Буряк
100
г
Каперси
1
ч.л.
Оливки
4
шт.
Лимонний сік
1
ч.л.
Анчоуси в олії
10
г
Кріп
1
гілочка
Гірчиця
1
ч.л.
Рецепт приготування
Рецепт криваві яйця дуже простий. Буряк наколоти вилкою, обернути фольгою і запекти в духовці. Яйця відварити, очистити та вийняти жовток.
У глибоку миску скласти жовтки, порізані кубиком буряк, порізаний кріп, каперси та анчоуси. За допомогою занурювального блендера приготувати пюре з продуктів, додати гірчицю, лимонний сік, чорний перець і червоний перець. Все перемішати і начинити яйця, в середину покласти шматочок оливки.