Курчата смажені на рожні

Курята смажені на рожні - рецепт з фото, азербайджанська кухня
Рейтинг: 4.7 голосів: 54
Час приготування:
1 година
Вихід:
4 порції
Складність:
Середня

Курчата смажені на рожні – рецепт азербайджанської кухні, дуже простий рецепт, добре подавати із зеленню, лимоном та цибулею.

Рецепт приготування

Для рецепта курчати смажені на рожні, тушки курчат випатрати, помити і розрубати вздовж навпіл. Половинки курчат посолити, поперчити та обмазати сметаною.

Нанизати кожну половинку курчати на рожен і смажити над вугіллям до готовності, періодично перевертаючи.

При подачі перекласти курчат на рожні на піднос і прикрасити порізаними кільцями цибулею, зеленню і часточками лимона.