Кленові котлети зі свинячого фаршу
1 година 30 хвилин Вихід:
14 шт. Складність:
Середня
Кленові котлети зі свинячого фаршу - рецепт французької кухні, простий рецепт, який можна приготувати заздалегідь, а потім підігріти. Котлети можна приготувати не тільки в сковороді, їх можна обсмажити на грилі або викласти на лист і запекти в духовці. Цікавий варіант виходить із гірчицею з цільними зернами, чебрець можна використовувати свіжий або замінити його на прованські трави. Обсмажувати котлети можна не тільки в олії, можна використовувати вершкове масло, а можна використовувати і суміш рослинної олії та вершкового масла.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Рецепт кленові котлети зі свинячого фаршу дуже простий. У миску викласти всі продукти та спеції. Все добре перемішати, накрити плівкою і поставити в холодильник щонайменше на 1 годину, краще на ніч.
За допомогою ложки для морозива набрати фарш та сформувати круглі тефтелі. Руки змочити у воді і сплюснути їх у котлети, повинно вийти 14 котлет. Обсмажити котлети на олії з двох сторін до золотистого кольору, приблизно по 4 хвилини з кожної сторони.