Маринована редька
Час приготування:
30 хвилин Вихід:
6-8 порцій Складність:
Середня
30 хвилин Вихід:
6-8 порцій Складність:
Середня
Маринована редька – рецепт приготування страви корейської кухні, крихітні холодні кубики редьки, мариновані в кисло-солодкому та трохи солоному розсолі, дуже освіжають. Ця редька дуже добре доповнить будь-яку страву з м'яса чи курки.
Рецепт приготування
Рецепт маринованої редьки нескладний у приготуванні. Редьку очистити від шкірки і нарізати на кубики в 1 см.
Змішайте цукор, оцет, сіль і воду у великій мисці або контейнері, в якому маринуватиметься редька. Все добре перемішати, доки сіль і цукор повністю не розчиняться.
Додати редьку, перемішати кілька разів і перенести в герметичний контейнер чи скляну банку. Помістити контейнер у холодильник щонайменше на 2 години перед подачею. Маринована редька може зберігатися в холодильнику до двох тижнів.