Молочно-ванільний соус
Час приготування:
20 хвилин Вихід:
200 мл Складність:
Середня
20 хвилин Вихід:
200 мл Складність:
Середня
Молочно-ванільний соус – рецепт соусу для десертів, соус готується дуже просто і протягом кількох хвилин.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для рецепту молочно-ванільного соусу жовтки розтерти з цукром, додати борошно і добре перемішати.
Молоко довести до кипіння, додати підготовлені жовтки і, не перестаючи мішати, варити на повільному вогні, доки соус не загусне. Необхідно пам'ятати, що коли соус буде остигати він буде становитися густіше. Щоб не було грудочок, і соус не довелося проціджувати, його потрібно мішати вінчиком.
Готовий молочно-ванільний соус зняти з вогню, додати ванільний цукор і ще кілька хвилин продовжувати мішати, щоб не утворилася скоринка.