Млинець з крабовими паличками та зеленою цибулею
20 хвилин Вихід:
2 порції Складність:
Середня
Млинець з крабовими паличками та зеленою цибулею – у сезон зеленої цибулі, коли він пружний, соковитий і хрумкий приготуйте такий легкий і ситний млинець. Якщо у вас пательня велика, кількість продуктів краще збільшити, потрібно, щоб цибуля покрила все дно пательні. Крабові палички можна замінити будь-якими морепродуктами, млинець буде ще смачнішим.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Рецепт млинець з крабовими паличками та зеленою цибулею дуже простий. Цибулю помити, очистити і порізати в розмір пательні. Яйце збити.
Борошно змішати з крохмалем, сіллю та перцем. Поступово вливаючи воду в суху суміш, зробити рідке тісто.
В окремому посуді змішати соєвий соус, оцет яблучний, мелений гострий перець. Одну зелену цибулину дрібно порізати і додати в соус, посипати кунжутом і добре перемішати. Соус відставити, щоб всі смаки об'єдналися.
У пательню влити олію і добре прогріти. Підготовлену зелену цибулю опустити в тісто. Потрібно, щоб тісто добре покривало всю цибулю. Викласти цибулю у тісті на розігріту сковороду рівним шаром.
Крабові палички нарізати невеликими шматочками і так само, як і цибулю помістити в тісто. Крабові палички покласти поверх шару цибулі і зверху вилити тісто, що залишилося.
Гострий перець порізати кільцями та посипати їм крабові палички. Зверху вилити збите яйце. Смажити млинець на середньому вогні із двох сторін 6 хвилин. Під час подачі полити раніше підготовленим соусом.