Печиво з кропом
Час приготування:
1 година 30 хвилин Вихід:
600 г Складність:
Середня
1 година 30 хвилин Вихід:
600 г Складність:
Середня
Печиво з кропом – рецепт української кухні, це печиво відноситься до несолодкої випічки та готується з додаванням кропу та твердого сиру, можна ще й сиру.
Інгредієнти рецепту
Пшеничне борошно
210
г
Вершкове масло
200
г
Твердий сир
215
г
Яйця
2
шт.
Кріп
1
пучок
Сода
1
ч.л.
Сіль
1
ч.л.
Перець чорний мелений
1
ч.л.
Рецепт приготування
Для рецепту печива з кропу масло розтерти з борошном, тертим сиром і дрібно порізаним кропом, додати яйце, сіль, перець, соду і замісити тісто. Підготовлене тісто покласти в поліетиленовий пакет та покласти в холодильник на ніч.
Вранці на посипаній борошном дошці розкотити тісто завтовшки приблизно 7-8 мм і вирізати кружечки або зірочки діаметром 5 см. Вирізане печиво з кропом змастити яйцем або олією і випікати при 160°С (320°F) 20-25 хвилин до появи рум'яної скоринки.