Сувлаки зі свинини
2 години Вихід:
4 порції Складність:
Середня
Сувлаки зі свинини - це грецький шашлик, який можна готувати в духовці, на грилі або мангалі - у будь-якому випадку шашлик за рецептом грецької кухні вийде дуже смачним.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для приготування сувлаків зі свинини, м'ясо нарізати на шматочки і перекласти в миску для маринування.
До м'яса додати нарізану на кільця або шматочки цибулю, перець, сушений орегано, тертий часник, олію і добре перемішати. Поставити все у холодильник для маринування на 2-3 години. Цибуля може використовуватися як ріпчаста, так і фіолетова, або шалот. Перець будь-яких кольорів, чим яскравіший колір, тим краще.
Після цього нанизати, чергуючи м'ясо з овочами, і помістити в духовку. Запікати шашлик при 200-250 ° C (390-480 ° F) 30-40 хвилин. Подавати сулаки гарячими, посипавши орегано і збризнувши соком лимона.