Салат з груші, рикотти та руколи
Час приготування:
15 хвилин Вихід:
2 порції Складність:
Середня
15 хвилин Вихід:
2 порції Складність:
Середня
Салат із груші, рикотти та рукалки – салатів з руколи велика різноманітність. Практично завжди основою такого салату є, крім руколи, сир, горіхи та оливкова олія. Причому горіхи можуть бути будь-які, які вам більше подобаються.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Рецепт салат із груші, рікотти та рукалки дуже простий. Груші очистити від шкірки, видалити серцевину і нарізати тонкими часточками. Якщо тверді груші їх можна злегка потушити у воді. Руколу помити, а грушу збризкати лимонним соком.
Рікотту разкрошити, якщо волога рикотта перекладіть її в сито і злегка натисніть щоб видалити зайву рідину.
У мисці змішати руколу, грушу, рикотту, сіль та перець. Викласти порізану панчетту, обсмажені горіхи та пармезан. Салат готовий, залишилося полити оливковою олією і подати до столу.