Шашлички з курячої печінки

Шашлички з курячої печінки – рецепт з фото, японська кухня
Рейтинг: 4.8 голосів: 19
Час приготування:
1 година 20 хвилин
Вихід:
3-4 порції
Складність:
Середня

Шашлички з курячої печінки – рецепт страви японської кухні, шашлики готують з усіх частин курки та печінка не виняток.

Інгредієнти рецепту

Рецепт приготування

Для рецепту японської кухні шашлички з курячої печінки в невеликій мисці змішати соус Якіторі, соєвий соус, сік лимона, розчавлений часник та гострий мелений перець. Курячу печінку акуратно помити, намагаючись не зашкодити її. Прибрати, якщо є плівку і помістити в посуд з маринадом. Перемішати, накрити харчовою плівкою та поставити в холодильник на 1 годину.

Після закінчення часу нанизати печінку, як змійку, на замочені наперед бамбукові шампура і викласти на розігрітий гриль або сковороду. Смажити шашлички з печінки, періодично перевертаючи. Обсмажені з усіх боків шашлички з печінки викласти на підготовлену тарілку і подати до столу з овочами та підігрітим соусом Якіторі.