Шоколадно-гарбузовий хліб
2 години Вихід:
2 шт. Складність:
Низька
Шоколадно-гарбузовий хліб - рецепт приготування страви американської кухні, це святковий хліб, який готується на День Подяки та Різдво. До складу хліба входить шоколад, мигдаль та гарбуз – він дуже ситний. Такий хліб можна спокійно зберігати в морозильній камері, попередньо запакувавши в поліетиленовий пакет.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для приготування рецепту американської кухні шоколадно-гарбузовий хліб, гарбуз очистити і порізати невеликими шматочками. Залити гарбуз водою, так, щоб він тільки покрив гарбуз, і поставити на середній вогонь. Коли гарбуз стане м'яким, воду злити, а гарбуз пюрувати.
В окремому посуді змішати всі сухі інгредієнти: борошно, що просіює, цукор, спеції, соду, сіль, розпушувач і ваніль.
Яйця збити до пишної піни і змішати з гарбузовим пюре, водою та олією.
З'єднати сухі продукти з яєчно-гарбузовою сумішшю. Додати рубаний шоколад і перемішати. Мигдаль злегка посмажити на сухій сковороді, порубати та вмішати у тісто.
Форму для хліба змастити олією та вилити в неї підготовлене тісто. Найкраще пекти у двох формах розміром 9х15 см. Не обов'язково робити великий хліб, можна приготувати і невеликі кекси, капкейки.
Підготовлені форми із тестом поставити в розігріту до 160-170°С (320-340°F) духовку і випікати протягом 70-75 хвилин. Готовність хліба визначається дерев'яною шпажкою.
Через 10 хвилин після випікання вийняти хліб із форми і перекласти його на ґрати для подальшого остигання. Не хвилюйтеся якщо для вас вийшло забагато, його можна обгорнути плівкою, фольгою або просто помістити у поліетиленовий пакет і зберігати в морозильній камері до трьох місяців.