Солодка гірчиця
Час приготування:
20 хвилин Вихід:
100 мл Складність:
Середня
20 хвилин Вихід:
100 мл Складність:
Середня
Солодка гірчиця – рецепт соусу, таку гірчицю готують у Швеції, її додають у маринад для оселедця та іншої риби.
Інгредієнти рецепту
Суха гірчиця
4
ст.л.
Пшеничне борошно
1
ст.л.
Вода
50
мл
Яблучний оцет
3
ст.л.
Цукор
1
ст.л.
Сіль
0,5
ч.л.
Рецепт приготування
Для рецепту солодкої гірчиці борошно змішати з гірчичним порошком, влити воду, перемішати і відставити на 15 хвилин.
Після влити оцет, всипати цукор та сіль. Для більш цікавого смаку гірчиці воду можна замінити лимонним соком, вином або яблучним сидром. Також можна додати різні спеції - естрагон, базилік, мелений білий перець, хрін або лимонну цедру.