Солоний лосось з соусом зі сметани та хрону
20 хвилин Вихід:
4 порції Складність:
Середня
Солений лосось із соусом зі сметани та хрону – рецепт шведської кухні, який можна побачити на столі в Мідсоммері. У соус зі сметани та хрону можна додати пюре з картоплі. Огірки можна замінити на тонко порізану редиску, так само прикрасити бутерброд можна ікрою лосося або форелі.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Рецепт солоний лосось із соусом зі сметани та хрону дуже простий. Для початку необхідно нарізати лосось тонкими скибочками. Зелень помити та висушити. Хліб можна використовувати житній, гарбузовий з додаванням різних спецій та насіння.
Після цього слід підготувати соус. Хрін натерти на тертці, можна використовувати хрін без додавання буряків. У сметану додати хрін, посолити, поперчити, додати лимонний сік і перемішати. Так само до соусу можна додати дрібно нарізану зелень. На хліб викласти ложку соусу, зверху викласти лосось, прикрасити тонко порізаними огірками, та зеленню. Зверху можна посипати меленим чорним перцем.