Соус Муждей
Час приготування:
2 години Вихід:
1 л Складність:
Середня
2 години Вихід:
1 л Складність:
Середня
Соус Муждей – гострий соус на основі бульйону з кістки за рецептом молдавської кухні. Соус Муждей зазвичай подають до гарячих м'ясних страв.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для рецепту соусу Муждей з кісток приготувати бульйон.
У ступці розтерти часник із сіллю та розвести бульйоном.
Додати рубану зелень, томатний сік, сіль та перець. Соус Муждей готовий.