Соус сациві
Час приготування:
15 хвилин Вихід:
500 мл Складність:
Середня
15 хвилин Вихід:
500 мл Складність:
Середня
Соус саціві використовують у приготуванні м'ясних та рибних страв. Сациві також використовують у рецептах страв із птиці та овочів.
Інгредієнти рецепту
Волоський горіх
500
г
Часник
5-6
зубків
Коріандр
1
ст.л.
Кориця мелена
0,5
ч.л.
Гвоздика
3-4
шт.
Перець чорний
1
ст.л.
Кінза
1-2
пучок
Бульйон
100-150
мл
Рецепт приготування
Для рецепту соусу сациві горіхи перемолоти або перекрутити в м'ясорубці.
Спеції та кінзу перетерти у ступі з додаванням солі.
З'єднати перетерті спеції та мелені горіх. Додати трохи бульйону і перемішати, соус сациві має бути кашоподібним.