Яблука фаршировані у сирному тісті
1 година Вихід:
2-4 порції Складність:
Середня
Яблука, фаршировані у сирному тесті легкі у приготуванні та досить оригінальні. Начинити яблука можна чим завгодно - сиром, джемом або просто присипати цукром. Фаршировані яблука у сирному тісті прикрасять будь-який святковий стіл.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Яблука, фаршировані у сирному тесті не заберуть багато часу. Для їхнього приготування необхідно просіяти борошно і викласти його на стіл гіркою. У борошно додати сіль, 40 г цукру і сир, все добре перемішати. До отриманої маси приєднати рубане масло. Всі компоненти добре порубати, замісити та поставити в холод на 30 хвилин.
Тим часом, яблука очистити від шкірки, вийняти середину, не прорізаючи денце, і нафарширувати сумішшю з товченого мигдалю, залишками цукру, родзинками та корицею.
Тісто розкотити в пласт завтовшки 0,5 мм і нарізати на квадрати. У середину кожного квадрата покласти фаршироване яблуко, краї тіста загнути. З шматочків тіста можна сформувати різні фігурки та прикрасити фаршировані яблука.
Змастити тісто яйцем, укласти на деко, посипане борошном і поставити в духовку. Випікати при температурі 180 ° С (355 ° F) 30 хвилин. Після того, як яблука у сирному тесті пропекуться, дати їм охолонути, а потім присипати цукровою пудрою.