Літній салат з яйцем
30 хвилин Вихід:
4 порції Складність:
Середня
Салат літній з яйцем – рецепт грузинської кухні, до складу салату входять не лише помідори та огірки, а й стручкова квасоля, щоб надати салату цікавішого смаку.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для рецепту грузинської кухні літній салат з яйцем квасолю відварити в злегка підсоленій воді. Помідори та огірки помити, помідори нарізати часточками, огірки очистити від шкірки та нарізати кружальцями.
Яйця відварити круто, очистити та нарізати на 4 частини. В оцет додати сіль, цукрову пудру і добре перемішати. Листя салату промити укласти на підготовлену салатну тарілку і збризкати підготовленим соусом з оцту.
У центр салату гіркою викласти відварену та заправлену винним оцтом квасолю. Навколо квасолі укласти нарізані помідори, огірки та прикрасити нарізаними яйцями. Зелену цибулю і кріп дрібно нарізати, посипати зеленню літній салат, приправити сіллю і перцем і подавати.