Шоколадний кекс по-шведськи
1 година Вихід:
500 г Складність:
Середня
Шоколадний кекс по-шведськи – рецепт приготування страви шведської кухні, мінімум часу – і пишний, повітряний, а головне – смачний кекс радуватиме вас та ваших близьких. Масло перед приготуванням потрібно заздалегідь вийняти з холодильника, щоб воно було розм'якшеним, так з ним краще працюватиме, і воно легше збиватиметься і з'єднається з цукром. При подачі кекс посипати цукровою пудрою.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для приготування рецепту шведської кухні шоколадний кекс, масло вийняти з холодильника і залишити на столі до розм'якшення. Розм'якшене вершкове масло збити з цукром і, не перестаючи збивати, по одному вбити яйця.
Коли маса стане однорідною, додати ванільний цукор і, поступово всипаючи борошно, вимісити тісто.
Після додати какао-порошок і вимісити тісто до однорідної маси, щоб не було грудок. Для кексу можна взяти силіконову чи іншу форму, якщо форма не силіконова, її необхідно змастити олією.
В подготовленную форму влить тесто для кекса и поместить в разогретую до 160 градусов духовку. Выпекать шоколадный кекс в течение 35-40 минут. Готовый шоколадный кекс вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой и подать к столу.