Тава-кебаб
Час приготування:
40 хвилин Вихід:
6-8 порцій Складність:
Середня
40 хвилин Вихід:
6-8 порцій Складність:
Середня
Тава-кебаб – традиційна страва за рецептом азербайджанської кухні. Тава-кебаб – цікавий спосіб приготування кебабу.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для рецепту тава-кебаб м'якоть баранини прокрутити в м'ясорубці з цибулею, додати сіль, перець і добре вимісити. З приготовленого фаршу сформувати невеликі биточки.
Біточки обсмажити з двох боків на олії. У порційну сковороду укласти биточкі і залити збитими з сіллю яйцями. Сковороду поставити в духовку і запікати 180°С (355°F) 10 хвилин. Подають тава-кебаб гарячим на тих же сковорідках, прикрасивши гілочкою петрушки.