Теплий салат із кров'яної ковбаси від Гордона Рамзі
40 хвилин Вихід:
4 порції Складність:
Низька
Теплий салат із кров'яної ковбаси – рецепт приготування страви Гордона Рамзі, салат подається відразу ж після приготування. Перепелині яйця можна порізати навпіл, а можна залишити цілими. Салат із перепелиних яєць та кров'яної ковбаси дуже добре підійде до сніданку або до вечірки.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для приготування рецепту Гордона Рамзі теплий салат з кров'яної ковбаси, в каструлю влити воду, довести до кипіння зменшити вогонь до середнього і опустити у воду перепелині яйця. Варити яйця 2 хвилини, а потім остудити під холодною водою і очистити. Ковбасу порізати товстими кружальцями і обсмажити на оливковій олії по 2 хвилини з кожного боку.
У сковороду з ковбасою додати перепелині яйця, їх можна розрізати навпіл. Після того, як буде додано яйця, сковороду зняти з вогню і все перемішати.
Змішати оливкову олію, лимонний сік, сіль, чорний мелений перець і полити соусом, що вийшов, Вінегрет яйця і ковбасу. Перекласти салат з кров'яної ковбаси та перепелиних яєць на підготовлену страву з викладеними на ньому листям салату і подати до столу.