Торт «Холодний собака»

Торт «Холодний собака» - рецепт з фото, німецька кухня
Рейтинг: 4.8 голосів: 17
Час приготування:
1 година
Вихід:
6-8 порцій
Складність:
Середня

Торт «Холодний собака» – легкий рецепт торта німецької кухні, готується торт із печива. Цей торт можна приготувати заздалегідь, обернути фольгою та поставити у холодильник. Так він може простояти протягом тижня.

Інгредієнти рецепту

Рецепт приготування

Рецепт приготування торта «Холодний собака» дуже простий. Вершкове масло розтопити, а потім остудити.

Каву заварити, поки вона гаряча всипати какао-порошок і добре перемішати, щоб не залишилося грудочок.

За допомогою міксера збити яйця з цукром у пухку білу піну. До яєць і цукру додати заварену каву з какао-порошком, растоплене вершкове масло і все добре збити в однорідну масу.

Прямокутну форму вистелити фольгою чи пергаментом. На дно форми викласти шар печива, після шар крему і так далі, поки продукти не закінчаться.

Останнім має бути шар крему. Підготовлений торт поставити в холодильник на 3-4 години, а краще готувати цей торт з вечора. Коли торт «Холодний собака» повністю застигне, його необхідно вийняти з форми і нарізати на скибочки завтовшки приблизно 1 см.