Турецька самса з куркою та сиром
1 година 30 хвилин Вихід:
20 шт. Складність:
Середня
Турецька самса з куркою та сиром – відмінні самса з ніжного пісочного тіста з соковитою курячою начинкою. Тісто приготоване з додаванням сметани, що робить його ніжним та повітряним. Дуже цікава начинка, в яку входить курка, помідори, сир та цибуля.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Рецепт турецька самса з куркою та сиром дуже простий. Борошно просіяти з розпушувачем та сіллю. Вершкове масло натерти і перетерти в крихту з борошном. Додати до борошна сметану і замісити тісто. Накрити тісто плівкою та відставити відпочивати на 30 хвилин.
Куряче філе нарізати кубиком в 1 см. Також нарізати цибулю та сир. Змішати куряче філе, сир, цибулю, олію, посолити, поперчити і перемішати.
Тісто, що відпочило, розкотити в пласт товщиною в 5 мм, а після порізати на квадрати зі сторонами 5-6 см.
У середину квадрата з тіста викласти начинку і часточку помідора і сформувати самса у вигляді корабліка.
Підготовлені самса викласти на лист, застелений пекарським папером змастити жовток і посипати кунжутом. Випікати самса з куркою при 180°С (355°F) 30-35 хвилин.