Тушкований буряк з чорносливом
Час приготування:
40 хвилин Вихід:
4-6 порцій Складність:
Середня
40 хвилин Вихід:
4-6 порцій Складність:
Середня
Тушений буряк із чорносливом – досить цікава класична страва від єврейських кулінарів. Можливо, комусь здасться, що буряк не може поєднуватися з чорносливом, але ці два продукти просто створені один для одного.
Рецепт приготування
Для приготування тушкованого буряка з чорносливом буряк помити, очистити та натерти на великій тертці. Чорнослив помити, залити водою та відставити на 15-20 хвилин.
У жаровні розтопити масло і припустити в ньому буряк. Додати чорнослив, воду та тушкувати на малому вогні до повної готовності. Після того, як буряки з чорносливом приготуються, додати сіль і цукор за смаком.