Запечена курка з лимоном
3 години Вихід:
8 порції Складність:
Середня
Запечена курка з лимоном – рецепт основної страви, господиням у святкові дні завжди не вистачає час, цей рецепт запеченої курки дуже простий, його може зробити навіть дитина, Вам залишиться лише помістити курочку в духовку.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для рецепту запечена курка з лимоном, тушку курки помити, посолити і поперчити зсередини. Лимон помити, зрізати хвостик і помістити всередину курки. Ніжки курки скласти хрест на хрест і перев'язати ниткою.
Майонез змішати з паприкою, перцем, можна додати і гірчицю. Курку натерти невеликою кількістю солі, а потім змастити підготовленим майонезом. Щоб куряча грудка не пересохла, а була соковитою, на неї необхідно нанести шар майонезу по товщі. Укласти курку на лист і помістити в розігріту до 200°C (390°F) духовку. Через годину курка пустить сік, цим соком її необхідно 3-4 рази полити. Готується курка 1,5-2 години.
Картоплю помити і відварити, шкірку за бажанням, можна очистити картоплю, а можна готувати і зі шкіркою. Відварену картоплю полити 2 ст.л. соку від курки, перемішати і викласти його на лист до птаха. Разом із картоплею курку готувати ще протягом 30 хвилин. Готову запечену курку викласти на велику страву, обкласти картоплею, посипати зеленню і подати до столу. Після обробки курку можна полити соком запеченого лимона, він освіжити її смак.