Зелені помідори, фаршировані зеленню
1 година Вихід:
3 л Складність:
Низька
Зелені помідори, фаршировані зеленню – рецепт приготування страви грузинської кухні, для цього рецепту розсіл не готується, потрібна лише сіль, помідори виділяють достатню кількість соку. Для цього рецепту потрібно брати як зелені помідори, так і гострий зелений перець. Зберігати фаршировані зелені помідори краще в прохолодному місці, можна в холодильнику. Зелені помідори виходять дуже ароматні, смачні та підходять як доповнення до основної страви або як закуска.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для приготування рецепту грузинської кухні зелені помідори, фаршировані зеленню, помидори помити, зробити надрізи впоперек і рясно посипати зсередини сіллю.
Відставити зелені помідори, тим часом дрібно нарізати зелень, очищений часник і зелений гострий перець.
Нарізані продукти перемішати і нафарширувати зеленими помідорами, намагаючись розподілити все рівномірно.
Фаршировані зелені помідори укласти в чисті сухі банки, накрити кришками і поставити в сухе, темне прохолодне приміщення.
Через 10 днів фаршировані зелені помідори по-грузинськи можна буде подавати до столу.