Зелений чатні
Час приготування:
30 хвилин Вихід:
350-400 мл Складність:
Середня
30 хвилин Вихід:
350-400 мл Складність:
Середня
Зелений чатні – рецепт соусу індійської кухні, готовий чатні зберігається в холодильнику. Подають соус до будь-яких салатів зі свіжих овочів, закусок або страв з рису.
Інгредієнти рецепту
М'ята
1
пучок
Кінза
1
пучок
Солодкий перець
0,5
шт.
Цибуля ріпчаста
1
шт.
Помідори
1
шт.
Яблука
0,5
шт.
Йогурт
2
ст.л.
Вода
100
мл
Кумін (зіра)
0,5
ст.л.
Лимон
0,5
шт.
Рецепт приготування
Для рецепту зелений чатні, овочі та зелень промити, дрібно нарізати та помістити в блендер.
Кумін обсмажити на сухій пательні та всипати у блендер. Потім влити йогурт, воду і подрібнити до однорідної маси.
У готовий зелений чатні додати сік лимона, сіль і добре перемішати. Подають соус в окремому посуді до страв із рису або салатів із свіжих овочів.