Живе варення з полуниці та бананів

Живе варення з полуниці та бананів – рецепт з фото, заготівлі та консервація
Рейтинг: 4.4 голосів: 15
Час приготування:
30 хвилин
Вихід:
800 мл
Складність:
Низька

Живе варення з полуниці та бананів - рецепт приготування заготовки полуниці на зиму, живе варення - це варення, яке не пройшло термічної обробки, в ньому залишаються всі вітаміни. Чому варення – тому що полуниця подрібнюється із цукром та бананами, а не заморожується цілком. Зберігати живе варення можна в морозилці, пластикових контейнерах або стаканчиках з-під йогурту, накривши кришкою.

Інгредієнти рецепту

Банани 2 шт.
Цукор 300 г

Рецепт приготування

Для приготування рецепту страви живе варення з полуниці та бананів, у ягід полуниці видалити хвостики та помити. Банани очистити та нарізати невеликими шматочками.

Всипати в полуницю з бананами цукор і стовкти товкачем. Якщо ви подрібнюватимете в кухонному комбайні, вийде пюре, а нам потрібно, щоб залишилися шматочки полуниці та бананів – так буде смачніше.

Відставити живе варення на 1годину, періодично помішуючи, поки не розчиниться цукор. Коли цукор розчиниться, перекласти живе варення з полуниці та бананів у контейнери для зберігання та поставити в морозильну камеру.